(Действующий) Приказ Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ от 25...

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам.

Действующий
*(12) Допускается наличие вешалки для верхней одежды в шкафу, разделенном на две части.
*(13) Требование не является обязательным при наличии пуфа.
*(14) Допускается наличие в двухместном номере 1 кресла и 1 стула.
*(15) Допускается наличие в двухместном номере 1 дивана и 1 кресла или двух кресел.
*(16) Кроме гостиниц и других средств размещения категории 3-5 "звезд".
*(17) Кроме номеров для некурящих.
*(18) В гостиницах и других средствах размещения с номерным фондом не более 5 номеров допускается наличие полного санузла на 5 номеров.
*(19) При наличии душа в ванне, кроме номеров с угловыми ваннами или угловыми джакузи.
*(20) Для гостиниц и других средств размещения категории 3 "звезды".
*(21) Требование не является обязательным для гостиниц и других средств размещения с количеством номеров менее 50, коттеджей, домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения.
*(22) Допускается отсутствие перегородки между гостиной/столовой и кабинетом при визуальном разграничении помещения на гостиную/столовую и кабинет.
*(23) Требование не является обязательным для гостиниц и других средств размещения категории 3 "звезды".
*(24) В гостевом туалете допускается наличие диспенсера с жидким мылом.
*(25) Для средства размещения категории 1-3 "звезды" допускается наличие диспенсера с жидким мылом.
Приложение 7
к Системе классификации
гостиниц и иных средств размещения

Критерии балльной оценки номеров гостиниц и других средств размещения различных категорий

N/N п/п
Требование
Количество баллов
1
2
3
1
Качество и состояние оборудования и оснащения номерного фонда (во всех номерах)
1.1
Напольное покрытие:
- отличное
3
- хорошее
2
- удовлетворительное
1
1.2
Мебель:
- отличное
3
- хорошее
2
- удовлетворительное
1
1.3
Занавеси:
- отличное
3
- хорошее
2
- удовлетворительное
1
- занавеси, обеспечивающие 100% затемнение номера
3
1.4
Постельные принадлежности:
- отличное
3
- хорошее
2
- удовлетворительное
1
2
Качество, состояние оборудования ванных комнат (санузлов) для номеров высшей, первой, второй и третьей категории (для номеров четвертой категории - оборудование умывальника)
2.1
Стены, пол:
- отличное
3
- хорошее
2
- удовлетворительное
1
2.2
Сантехническое оборудование:
- отличное
3
- хорошее
2
- удовлетворительное
1
2.3
Краны:
- отличное
3
- хорошее
2
- удовлетворительное
1
2.4
Наличие табурета или стульчика в ванной комнате*
2
2.5
Наличие ручки на ванне или на стене у ванны для страховки от падения при скольжении*
2
2.6
Наличие в ванне специального покрытия, предохраняющего от падения при скольжении*
2
2.7
Наличие махрового халата
1
2.8
Наличие покрытия стен в ванной комнате из кафеля или камня*:
- до потолка
3
- не менее чем на 1/3 от потолка
1
2.9
Состояние кафельного покрытия**:
- отличное
3
- хорошее
2
- удовлетворительное
1
2.10
Наличие бидэ*
2
2.11
Наличие фена
1
2.12
Наличие косметического зеркала**
2
2.13
Наличие в ванной комнате отводной телефонной трубки, шнура или кнопки вызова персонала*
2
2.14
Наличие туалетного стола**
2
2.15
Наличие зеркальной стенки**
2
2.16
Высота потолка более 3 м
2
2.17
Услуги мини-бара
2
2.18
Обслуживание в номерах
2
2.19
В исключительных случаях при наличии в интерьере номера ценных художественных произведений, предметов антиквариата, а также мебели из ценных пород дерева и прочего может быть присвоено дополнительно
4
______________________________
* - при наличии ванной комнаты.
** - в ванной комнате/санузле или у умывальника.
Приложение 8
к Системе классификации
гостиниц и иных средств размещения

Требования к персоналу гостиниц и иных средств размещения и его квалификации

Требования
*
**
***
****
*****
1.
Квалификационные требования
Квалификация руководителя и персонала должны соответствовать квалификационным требованиям (профессиональным стандартам) к основным должностям работников гостиницы.
+
+
+
+
+
1.1. Требования к уровню образования:
1.1.1. Наличие высшего профессионального образования для руководителей высшего и среднего звена управления гостиниц.
+
+
+
+
+
1.1.2. Наличие среднего профессионального образования для линейного персонала гостиниц.
+
+
+
+
+
1.1.3. Количество руководящих работников высшего и среднего звена управления гостиницы, имеющих высшее профессиональное образование в сфере гостеприимства
- более 25%
+
+
+
+
+
- не менее 50%
+
+
+
+
- более 50%
+
+
+
- не менее 75%
+
+
- более 75%
+
1.2. Требования к стажу работы:
1.2.1. Стаж работы для руководителя высшего звена управления гостиницы - не менее 3-х лет на руководящей позиции начальника любой службы гостиницы.
+
+
+
+
+
1.2.2. Стаж работы для руководителей среднего звена управления гостиницы - не менее 3-х лет на позиции старшего смены или супервайзера.
+
+
+
+
+
1.3. Требования к повышению квалификации персонала гостиницы.
Весь персонал гостиницы должен пройти профессиональную переподготовку или повышение квалификации.
+
+
+
+
+
Переподготовка или повышение квалификации руководителей высшего и среднего звена на базе высших профессиональных учебных заведений, общественных организаций:
- не реже 1 раза в 2 года
+
+
+
+
+
Переподготовка или повышение квалификации линейного персонала на базе профессиональных учебных заведений, общественных организаций:
- не реже 1 раза в 2 года
+
+
+
+
+
1.4. Требования к знанию иностранных языков.Знание персоналом гостиницы иностранных языков в объеме, необходимом для выполнения служебных обязанностей:
1.4.1. одного на уровне разговорной речи (языка международного общения или языка, наиболее употребляемого клиентами гостиницы в этом регионе) для директора или управляющего гостиницей;
+
+
+
+
+
1.4.2. в дополнение п. 1.4.1. разговорный уровень владения языком для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями;
+
+
+
+
1.4.3. в дополнение п. 1.4.1. не менее двух иностранных языков для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями (один иностранный язык - свободное владение);
+
+
+
1.4.4. не менее двух на уровне разговорной речи (языка международного общения или языка, наиболее употребляемого клиентами гостиницы в этом регионе) для директора или управляющего гостиницей и два иностранных языка (один - свободное владение) для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями;
+
+
1.4.5. не менее двух на уровне разговорной речи (языка международного общения или языка, наиболее употребляемого клиентами гостиницы в этом регионе) для директора или управляющего гостиницей и минимум два иностранных языка - свободное владение для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями.
+
2.
К персоналу предъявляют следующие требования:
- знание и соблюдение должностных инструкций, правил внутреннего распорядка;
+
+
+
+
+
- знание и соблюдение стандартов предприятия и технологий обслуживания;
+
+
+
+
+
- знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических норм и правил;
+
+
+
+
+
- знание и соблюдение мер пожарной безопасности, правил охраны труда и техники безопасности;
+
+
+
+
+
- знание и соблюдение инструкций о действиях в чрезвычайных ситуациях;
+
+
+
+
+
- умение оказать первую помощь в ЧС;
+
+
+
+
+
- знание требований нормативных и технических документов на услуги средств размещения;
+
+
+
+
+
- знание и умение работать с системами:
- система управления гостиницей (PMS - Property Management System)
+
+
+
- глобальная система бронирования (Global Distribushion System) для сотрудников службы бронирования и службы приема и размещения
+
+
+
- система управления рестораном (Point Of Sales) для персонала службы питания
+
+
+
- система финансово-бухгалтерского учета (Accounting System) для планово-финансовой службы.
+
+
+
Приложение N 2

Система классификации горнолыжных трасс

I. Общие положения

1.1. Классификация горнолыжных трасс включает проведение аккредитованными организациями оценки соответствия горнолыжных трасс минимальным обязательным требованиям по безопасности, информационному обеспечению, сложности горнолыжных трасс, доступа к соответствующему участку, предоставлению туристских услуг на горнолыжных трассах, и присвоение трассам категорий, предусмотренных Системой классификации горнолыжных трасс (далее - Система).
1.2. Система включает в себя:
- основные цели;
- область распространения;
- основные требования;
- организационную структуру и функции ее участников;
- проведения работ в настоящей Системе;
- формы документов, применяемых в настоящей Системе;
- рассмотрение апелляций;
- правила применения Знака категории трассы.
1.3. В Системе предусматривается свободный доступ к информации о ее положениях, участниках и результатах классификации для исполнителей и потребителей услуг горнолыжных трасс и других органов и организаций, осуществляющих деятельность в сфере туризма.

II. Основные цели

Основными целями настоящей Системы являются:
- дифференциация горнолыжных трасс по категориям в зависимости от уровня сложности;
- оказание помощи потребителю в компетентном выборе горнолыжной трассы, а также обеспечение потребителя достоверной информацией о том, что категория горнолыжной трассы и (или) комплекса подтверждена результатами классификации и соответствует критериям, установленным в настоящей Системе;
- содействие увеличению туристского потока и доходов от въездного и внутреннего туризма за счет укрепления доверия российских и иностранных потребителей к объективности оценки услуг, предоставляемых горнолыжными трассами и комплексами.

III. Область распространения Системы и объекты, классифицируемые в Системе

3.1. Система применяется для горнолыжных трасс (альпийских лыж, сноуборда и лыжни для бега), расположенных на территории Российской Федерации.
3.2. Лыжные трассы могут быть самостоятельными, либо объеденными одной территорией в комплекс с определенными границами, который охватывает лыжные трассы разной степени сложности и с разным предназначением, а также другие трассы, подъемники для перевозки людей, лыжные тропы и маршруты, обеспечивающие связь между лыжными трассами и участками передвижения туристов, объекты туристской инфраструктуры (размещения, питания, оздоровления, развлечений и прочего).