Во исполнение постановления Правительства Москвы от 29.07.2003 N 632-ПП "Об основных направлениях реализации социальной политики в сфере потребительского рынка и услуг города Москвы до 2006 года" Правительство Москвы постановляет:
1. Утвердить:
1.1. Положение о проведении аккредитации социальных предприятий питания (приложение 1).
1.2. Свидетельство об аккредитации социальных предприятий питания (приложение 2).
2. Департаменту потребительского рынка и услуг города Москвы совместно с Департаментом социальной защиты населения города Москвы, префектурами административных округов города Москвы проводить работу по аккредитации предприятий питания для обслуживания малообеспеченных категорий граждан, инвалидов, ветеранов Великой Отечественной войны, детей, молодежи и детей с родителями (детские, молодежные кафе, семейные кафе и предприятия питания в составе многофункциональных предприятий семейного досуга) в соответствии с Положением о проведении аккредитации социальных предприятий питания (приложение 1).
3. Департаменту имущества города Москвы обеспечить заключение и переоформление договоров аренды с аккредитованными предприятиями питания с учетом нормативных актов города Москвы, определяющих ставку арендной платы для предприятий общественного питания, осуществляющих обслуживание (организацию питания) малообеспеченных слоев населения, за нежилые помещения, находящиеся в собственности города Москвы.
4. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на министра Правительства Москвы Малышкова В.И., префектов административных округов города Москвы.
| И.о. Мэра Москвы | В.П.Шанцев |
1.1. Настоящее Положение устанавливает порядок аккредитации социальных предприятий питания для обслуживания малообеспеченных категорий граждан, инвалидов, ветеранов Великой Отечественной войны, детей, молодежи и детей с родителями (детских, молодежных кафе и предприятий питания в составе многофункциональных предприятий семейного досуга).
1.2. Социальные предприятия питания - организации любой организационно-правовой формы, аккредитованные для оказания услуг по организации питания и досуга малообеспеченных категорий граждан, инвалидов, ветеранов Великой Отечественной войны, детей, молодежи и детей с родителями.
2.1. Предприятие питания, аккредитованное для обслуживания малообеспеченных категорий граждан, инвалидов, ветеранов Великой Отечественной войны, организует комплекс услуг вышеперечисленным категориям населения, в том числе по предоставлению комплексных обедов, перечень блюд которых указан в приложении 1 к настоящему Положению.
2.2. Порядок отбора предприятий питания для участия в аккредитации.
2.2.1. Предварительный отбор предприятий питания проводится префектурами административных округов города Москвы по собственной инициативе либо по представлению управ районов города Москвы. Рекомендуется использовать не загруженные на полную мощность предприятия питания, в том числе государственные предприятия, с целью их использования для обслуживания малообеспеченных категорий граждан округа по наценкам, не превышающим 60%.
2.2.2. В предварительном отборе может принять участие любое предприятие питания, изъявившее желание организовать питание комплексными обедами малообеспеченных категорий граждан, инвалидов, ветеранов Великой Отечественной войны в соответствии с требованиями, предъявляемыми к социальным предприятиям питания, и имеющее в собственности или аренде помещения, соответствующие санитарным требованиям и нормам.
2.2.3. По итогам предварительного отбора префектура административного округа направляет в Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы рекомендацию с указанием наименования предприятия питания, его адреса и площади занимаемых помещений.
2.3. Критерии оценки предприятий питания при проведении отбора для участия в аккредитации.
2.3.1. Для участия в аккредитации отбираются те предприятия питания, которые изъявили желание участвовать в этой работе, предлагают стоимость комплексных обедов ниже среднегородского уровня на 10-15% и размер наценки на товары и сырье, используемые при приготовлении блюд для малообеспеченных категорий граждан, не выше 60%.
2.3.2. Соответствие предприятия питания требованиям санитарных норм и правил.
2.4. Требования, предъявляемые к деятельности аккредитованных социальных предприятий питания:
- стоимость комплексных обедов для малообеспеченных категорий граждан ниже среднегородского уровня по данным Мосгоркомстата на 10-15%;
- стоимость товаров и сырья, используемых при приготовлении блюд для малообеспеченных категорий граждан, ниже среднегородского уровня на 10-15%;
- размер наценки на товары и сырье, используемые при приготовлении блюд для малообеспеченных категорий граждан, должен быть не выше 60%;
- высокое качество комплексных обедов;
- целевое использование предоставленного в аренду помещения;
- наличие логотипа "социальная поддержка" при входе в предприятие питания;
- наличие в предприятии питания информационного стенда, оформленного в соответствии с требованиями статьи 9 Закона Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. N 2300-1 "О защите прав потребителей", с указанием дополнительной информации о стоимости комплексного обеда, свидетельства об аккредитации предприятий питания;
- предприятие должно отвечать требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" и иметь санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии предприятия санитарным нормам и правилам представляющих потенциальную опасность для человека видов деятельности, работ, услуг;
- в течение месяца со дня аккредитации социальные предприятия питания устанавливают ридеры (считыватели магнитных карт) или другие технические устройства для обеспечения автоматизированного учета предоставленной держателям социальной карты москвича услуги и осуществляют передачу информации о результатах обслуживания в ГУП "Московский социальный регистр" в соответствии с заключенными договорами.
2.5. Перечень документов, необходимых для аккредитации:
- заявление претендента;
- копии учредительных документов;
- копия документа, заверенная заявителем, о регистрации юридического лица или индивидуального предпринимателя;
- копия свидетельства о постановке на учет в налоговом органе;
- копии документов, заверенные заявителем, устанавливающие право владения или временного пользования помещением, предназначенным для осуществления услуг общественного питания, зарегистрированных в установленном порядке;
- рекомендация префектуры административного округа.
2.6. Порядок и сроки принятия решения об аккредитации:
2.6.1. Межведомственная комиссия по вопросам потребительского рынка при Правительстве Москвы (далее - Комиссия), рассмотрев материалы, представленные префектурами административных округов города Москвы и претендентами в соответствии с требованиями настоящего Положения, принимает решение об аккредитации предприятий питания или об отказе в аккредитации.
2.6.2. Предприятию питания может быть отказано в аккредитации в том случае, если в представленных документах имеется недостоверная или искаженная информация, а также, если информация свидетельствует о несоответствии организации критериям оценки, установленным в пункте 2.3 настоящего Положения.
2.6.3. На основании протокола заседания Комиссии предприятиям питания, получившим аккредитацию, выдается свидетельство об аккредитации установленной формы согласно приложению 2 к настоящему постановлению. Срок действия свидетельства - два года.
2.6.4. Продление срока аккредитации осуществляется в порядке, установленном для ее получения.
2.7. При получении статуса аккредитованного социального предприятия питания предприятие обеспечивает в течение срока действия свидетельства об аккредитации:
- исполнение требований, предъявляемых к деятельности аккредитованных социальных предприятий питания (п. 2.4);
- ведение раздельного учета затрат на приготовление комплексных обедов для малообеспеченных категорий граждан, инвалидов, ветеранов Великой Отечественной войны;
- представление сведений, касающихся организации обслуживания, по запросу префектур административных округов города Москвы, Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы, Департамента социальной защиты населения города Москвы.
2.8. Выдача приглашений (талонов) на обслуживание питанием малообеспеченным гражданам, инвалидам и участникам Великой Отечественной войны (держателям социальной карты) производится центрами социального обслуживания управ районов города Москвы.
2.9. При выявлении нарушений органами, осуществляющими контроль за деятельностью аккредитованных социальных предприятий питания, вопрос о лишении предприятий аккредитации выносится на рассмотрение Межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка при Правительстве Москвы.
2.10. С момента принятия Комиссией решения о лишении аккредитации социальное предприятие питания утрачивает все предоставленные льготы.
2.11. При самостоятельном принятии решения о досрочном прекращении действия аккредитации аккредитованное социальное предприятие за два месяца сообщает об этом в префектуру административного округа города Москвы, Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы.
2.12. Аккредитованное социальное предприятие питания, имеющее желание продлить срок действия аккредитации, должно обратиться в префектуру административного округа города Москвы или Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы не менее чем за три месяца до окончания срока аккредитации.
3.1. Детские кафе - предприятия по организации питания и отдыха детей с предоставлением ассортимента блюд в соответствии со специально разработанным детским меню, не осуществляющие продажу алкогольной продукции, пива и табачных изделий и имеющие перечень услуг по организации досуга детей.
3.2. Молодежные кафе - предприятия по организации питания и отдыха молодежи и студентов с предоставлением ассортимента блюд по ценам среднегородского уровня, не осуществляющие продажу алкогольной продукции, пива и табачных изделий и имеющие перечень услуг по организации досуга молодежи.
3.3. Предприятия питания в составе многофункциональных предприятий семейного досуга - предприятия по организации питания и отдыха детей с родителями с предоставлением ассортимента блюд с включением блюд детского ассортимента, имеющие перечень услуг по организации совместного семейного отдыха.
3.4. Семейные кафе - предприятия по организации питания и отдыха детей с родителями с предоставлением ассортимента блюд с включением детского меню и имеющие перечень услуг по организации совместного семейного отдыха.
3.5. Порядок отбора предприятий питания для участия в аккредитации.
3.5.1. Предварительный отбор предприятий питания проводится префектурами административных округов города Москвы по заявлениям юридических лиц или индивидуальных предпринимателей либо по представлению управ районов города Москвы.
3.5.2. В предварительном отборе может принять участие любое предприятие питания, отвечающее критериям отбора (п. 3.5).
3.5.3. По итогам предварительного отбора префектуры административных округов города Москвы направляют в Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы рекомендацию по форме, установленной в приложении 2 к Положению.
3.6. Критерии оценки предприятий питания при проведении отбора для участия в аккредитации.
3.6.1. Детские кафе - предприятия питания:
- имеющие торговые залы для обслуживания детей, интерьеры которых оформлены в соответствии с детской тематикой, оснащенные детской мебелью и посудой;
- реализующие ассортимент блюд в соответствии со специально разработанным и красочно оформленным детским меню;
- имеющие перечень услуг по организации досуга детей, например: игровые комнаты, прокат игровых приставок, услуги няни, работа тематических развивающих кружков, проведение детских праздников, развлекательных программ с участием профессиональных артистов, кукольных шоу и другие;
- не осуществляющие продажу алкогольной продукции, пива и табачных изделий;
- не использующие для приготовления блюд детского ассортимента продукцию, содержащую искусственные подсластители, консерванты, красители, ароматизаторы, улучшители вкуса, генетически модифицированные организмы (ГМО), а также сырье, запрещенное санитарными правилами "Организация детского питания. СанПиН 2.3.2.1940-05" к использованию в детском питании;
- отвечающие требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
3.6.2. Молодежные кафе - предприятия питания:
- имеющие торговые залы для обслуживания молодежи, дизайнерское оформление которых решено в соответствии со специализацией предприятия, тематикой и перечнем оказываемых услуг;
- реализующие ассортимент блюд по ценам среднегородского уровня с широким выбором десертов, молочных и безалкогольных коктейлей, овощных и фруктовых соков, фиточаев;
- имеющие перечень услуг по организации досуга молодежи, например: по интересам, организация дискотек, танцевальных, клубных тематических вечеров, студенческих вечеринок, показ видеофильмов, видеороликов, спортивных программ, возможность выхода в Интернет и другие;
- не осуществляющие продажу алкогольной продукции, пива и табачных изделий;
- отвечающие требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
3.6.3. Семейные кафе и предприятия питания в составе многофункциональных предприятий семейного досуга - предприятия питания.
- имеющие торговые залы для обслуживания родителей с детьми с выделением отдельных зон с соответствующими наборами мебели или включающие родительскую зону с наличием мебели, удобной для использования детьми разного возраста;
- имеющие в общем меню раздел детских блюд или отдельное детское меню;
- имеющие перечень услуг по организации семейного досуга, например: игровые комнаты, прокат игровых приставок, услуги няни, работа тематических развивающих кружков, показ видеофильмов, спортивных программ, мультфильмов, организация образовательных лекций, семейных конкурсов, праздников и другие;
- отвечающие требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
3.7. Перечень документов, необходимых для аккредитации:
- заявление (приложение 3 к Положению);
- копия документа, заверенная заявителем, о регистрации юридического лица или индивидуального предпринимателя;
- копии учредительных документов;
- копия свидетельства о постановке на учет в налоговом органе;
- копии документов, заверенные заявителем, устанавливающие право владения или временного пользования помещением, предназначенным для осуществления услуг общественного питания, зарегистрированных в установленном порядке;
- сведения, заверенные заявителем, об оказании услуг в соответствии с выбранным типом предприятия (детское, молодежное, семейное кафе) и его соответствии критериям оценки при проведении отбора для участия в аккредитации, утвержденным данным Положением;
- рекомендация префектуры административного округа (приложение 2 к Положению).
3.8. Порядок и сроки принятия решения об аккредитации:
3.8.1. Межведомственная комиссия по вопросам потребительского рынка при Правительстве Москвы (далее - Комиссия), рассмотрев материалы, представленные префектурами административных округов города Москвы, в соответствии с критериями оценки (п. 3.5) принимает решение об аккредитации предприятий питания или об отказе в аккредитации.
3.8.2. Предприятию питания может быть отказано в аккредитации в том случае, если в представленных документах имеется недостоверная или искаженная информация, а также, если информация свидетельствует о несоответствии организации критериям оценки, изложенным в пункте 3.5 настоящего Положения.
3.8.3. На основании протокола заседания Межведомственной комиссии предприятиям питания, получившим аккредитацию, выдается свидетельство об аккредитации установленной формы (приложение 3 к постановлению). Срок действия свидетельства - два года.
3.8.4. Продление срока аккредитации осуществляется в порядке, установленном для ее получения, не менее чем за три месяца до окончания срока аккредитации.
3.9. Предприятия питания, аккредитованные как детское, молодежное кафе или предприятие питания в составе многофункционального предприятия семейного досуга, в течение срока действия свидетельства об аккредитации обеспечивает:
- исполнение требований, указанных в пункте 3.5;
- предоставление сведений об организации услуг, указанных в пункте 3.5, по запросу префектур административных округов города Москвы, Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы.
3.10. Предприятия питания, получившие свидетельство об аккредитации деятельности детского, молодежного кафе и предприятия питания в составе многофункционального предприятия семейного досуга, имеют право на предоставление государственной поддержки (п. 4.1 постановления Правительства Москвы от 23 сентября 2008 г. N 859-ПП).
3.11. Аннулирование аккредитации.
3.11.1. При выявлении нарушений органами, осуществляющими контроль за деятельностью аккредитованных предприятий питания, вопрос о лишении предприятий аккредитации выносится на рассмотрение Межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка при Правительстве Москвы.
3.11.2. При принятии решения о лишении аккредитации в качестве детского, молодежного кафе или предприятия питания в составе многофункционального предприятия семейного досуга предприятие питания утрачивает все предоставленные льготы.
4. Контроль за выполнением настоящего Положения возлагается на Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы и префектуры административных округов города Москвы.
1. Салат
2. Первое блюдо
3. Второе блюдо
4. Гарнир
5. Напиток
6. Хлеб ржаной и пшеничный
Форма заявки,
направляемой префектурами административных округов
города Москвы для аккредитации предприятия питания
в статусе детское, молодежное кафе и предприятие питания
в составе многофункционального предприятия семейного досуга
(на бланке префектуры АО)
Председателю рабочей группы
по подготовке и аккредитации
предприятий питания
Межведомственной комиссией
по вопросам потребительского рынка
при Правительстве Москвы
Префектура ________________________________ административного округа
просит рассмотреть вопрос об аккредитации _______________________________
________________________________________________________________________,
(наименование и организационно-правовая форма организации)
расположенного по адресу: ______________________________________________,
в статусе ______________________________________________________________.
(детское, молодежное кафе, предприятие питания в составе
многофункционального предприятия семейного досуга)
Данное предприятие имеет торговый зал на ____________ п.м., оборудованный
в соответствии с _______________________________________________________,
(указать выбранную тематику)
специализированное меню ______________________________________, оказывает
следующий перечень услуг: _______________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
и соответствует критериям оценки предприятий питания, установленным
Положением об аккредитации социальных предприятий питания для
обслуживания детей, молодежи и детей с родителями (детские, молодежные
кафе и предприятия питания в составе многофункциональных предприятий
семейного досуга), утвержденным постановлением Правительства Москвы от 17
августа 2004 г. N 568-ПП.
Заместитель префекта
Заявление
на аккредитацию социального предприятия питания
для обслуживания детей, молодежи и детей с родителями
(детских, молодежных кафе и предприятий питания
в составе многофункциональных предприятий семейного досуга)
Заявитель __________________________________________________________
(наименование организации)
_________________________________________________________________________
(наименование и организационно-правовая форма организации)
Юридический адрес организации ___________________________________________
Адрес объекта ___________________________________________________________
Тел. _____________, факс _____________, электронная почта _______________
Заявитель в лице ___________________________________________________
(должность, фамилия, имя, отчество)
Просит рассмотреть вопрос об аккредитации __________________________
(наименование организации)
в качестве:
- детского кафе
- молодежного кафе
- предприятия питания в составе многофункционального предприятия
семейного досуга (нужное подчеркнуть).
С критериями оценки предприятий питания, установленными в Положении
об аккредитации социальных предприятий питания для обслуживания детей,
молодежи и детей с родителями (детские, молодежные кафе и предприятия
питания в составе многофункциональных предприятий семейного досуга),
утвержденным постановлением Правительства Москвы от ____________ N _____,
ознакомлен и обязуюсь выполнять все предъявляемые требования.
____________________________ _____________ __________________________
(наименование должности) (подпись) (расшифровка подписи)
Герб Москвы
Правительство Москвы
Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы
Свидетельство
об аккредитации социального предприятия питания
для обслуживания малообеспеченных категорий граждан,
инвалидов, ветеранов Великой Отечественной войны
Выдано __________________________________________________________________
(наименование организации)
N _____________
Действительно до "__" _________________ года
Настоящим свидетельством удостоверяется, что в соответствии с
решением Межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка при
Правительстве Москвы (протокол от _____________________ N ______________)
_________________________________________________________________________
(наименование организации)
_________________________________________________________________________
(адрес организации)
аккредитован для организации питания комплексными обедами
малообеспеченных категорий граждан, инвалидов и участников ВОВ в
социальных предприятиях питания.
Министр Правительства Москвы,
руководитель Департамента
потребительского рынка и услуг
города Москвы _____________ ________________________
(подпись) (Ф.И.О.)
М.П.
"__" _________________ года
Герб Москвы
Правительство Москвы
Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы
Свидетельство
об аккредитации социального предприятия питания
для обслуживания детей, молодежи и детей с родителями
(детские, молодежные кафе и предприятия питания в составе
многофункциональных предприятий семейного досуга)
Выдано __________________________________________________________________
(наименование организации)
N _____________
Действительно до ______________________ г.
Настоящим свидетельством удостоверяется, что в соответствии с
решением Межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка при
Правительстве Москвы (протокол от _____________________ N ______________)
_________________________________________________________________________
(наименование организации)
_________________________________________________________________________
(адрес организации)
Аккредитован для организации питания и оказания услуг ______________
_________________________________________________________________________
(детские, молодежные кафе и предприятия питания в составе
многофункциональных предприятий семейного досуга).
Министр Правительства Москвы,
руководитель Департамента
потребительского рынка и услуг
города Москвы _____________ ________________________
(подпись) (Ф.И.О.)
М.П.
__________________________________
(дата выдачи)