(Действующий) Приказ Минюста РФ от 2 августа 2005 г. N 125 "Об утверждении норм...

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам.

Действующий

Нормы замены продуктов при выдаче их по нормам питания для осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы

┌─────┬──────────────────────────────────┬───────────────────┬──────────┐
│ N │ Наименование продуктов*(1) │ Количество, г │ Кроме │
│ п/п │ ├────────┬──────────┤ того, │
│ │ │Заменяе-│Продукта- │ заменять │
│ │ │ мого │заменителя│по пунктам│
│ │ │продукта│ │ номера │
├─────┼──────────────────────────────────┼────────┼──────────┼──────────┤
│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │
├─────┼──────────────────────────────────┼────────┼──────────┼──────────┤
│ 1 │Хлеб из смеси муки ржаной обдирной│ 100 │ │ │
│ │и пшеничной 1 сорта заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │хлебом формовым из│ │ 113 │ │
│ │диспергированного (тонко│ │ │ │
│ │измельченного) пшеничного зерна │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │галетами простыми из муки│ │ 60 │ │
│ │пшеничной │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │обойной и 2 сорта │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мукой ржаной обдирной │ │ 42 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мукой пшеничной 1 сорта │ │ 28 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │хлебцами хрустящими │ │ 80 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │хлебом из муки пшеничной 2 сорта │ │ 95 │ 2 │
│ │ │ │ │ │
│ │хлебом белым из муки пшеничной 1│ │ 90 │ │
│ │сорта │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 2 │Хлеб белый из муки пшеничной 2│ 100 │ │ │
│ │сорта │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │хлебом белым из муки пшеничной 1│ │ 95 │ │
│ │сорта │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │хлебом формовым из│ │ 110 │ │
│ │диспергированного (тонко│ │ │ │
│ │измельченного) пшеничного зерна │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 3 │Крупу разную │ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │крупами, не требующими варки │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │макаронными изделиями │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │концентратами крупяными,│ │ 100 │ │
│ │крупоовощными и овощными │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мукой пшеничной 2 сорта │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │консервами "Соевые бобы в│ │ 200 │ │
│ │томатном соусе" │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │картофелем свежим │ │ 500 │ 4 │
│ │ │ │ │ │
│ │овощами свежими │ │ 500 │ 4 │
│ │ │ │ │ │
│ │овощами квашеными и солеными │ │ 500 │ 4 │
│ │ │ │ │ │
│ │картофелем и овощами сушеными,│ │ 100 │ │
│ │пюре картофельным сухим,│ │ │ │
│ │картофельной крупкой, картофелем и│ │ │ │
│ │овощами сублимационной сушки │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │консервами овощными и бобовыми│ │ 500 │ │
│ │натуральными и маринованными│ │ │ │
│ │(включая заливку) │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │консервами овощными первых│ │ 375 │ │
│ │обеденных блюд без мяса │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │консервами овощными заправочными │ │ 250 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 4 │Картофель, овощи свежие, квашеные│ 100 │ │ 3 │
│ │и соленые │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │луком репчатым*(2) │ │ 50 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │луком репчатым сушеным или│ │ 5 │ │
│ │сублимационной сушки*(2) │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │луком зеленым (перо)*(2) │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │чесноком │ │ 25 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │морской капустой*(3) │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 5 │Лук репчатый │ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │морской капустой*(3) │ │ 200 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 6 │Дрожжи прессованные │ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │дрожжами сушеными │ │ 50 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 7 │Мясо - говядину, свинину, баранину│ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мясными блоками на костях │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мясными блоками без костей │ │ 80 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │олениной │ │ 130 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │кониной │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │субпродуктами первой категории (в│ │ 100 │ │
│ │том числе печенью) │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │субпродуктами второй категории │ │ 300 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мясом кроликов │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мясом птицы потрошеной │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мясом птицы полупотрошеной и│ │ 120 │ │
│ │непотрошеной │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мясом сублимационной и тепловой│ │ 33 │ │
│ │сушки │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │колбасой вареной и сосисками│ │ 80 │ │
│ │(сардельками) │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мясокопченостями (ветчина,│ │ 60 │ │
│ │грудинка, рулеты, колбаса│ │ │ │
│ │полукопченая) │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │консервами мясными разными │ │ 75 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │консервами из птицы с костями │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │рыбой (в охлажденном, мороженом и│ │ │ │
│ │соленом виде) без головы │ │ 150 │ 8, 11 │
│ │ │ │ │ │
│ │консервами рыбными разными │ │ 120 │ 8 │
│ │ │ │ │ │
│ │сыром сычужным твердым │ │ 48 │ 11 │
│ │ │ │ │ │
│ │сыром плавленым │ │ 72 │ 11 │
│ │ │ │ │ │
│ │яйцами куриными, шт. │ │ 2 │ 11, 12 │
│ │ │ │ │ │
│ │концентратом бульона для│ │ 80 │ │
│ │приготовления первых блюд │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 8 │Рыбу (в охлажденном, мороженом и│ 100 │ │ 7, 11 │
│ │соленом виде) потрошеную без│ │ │ │
│ │головы │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │сельдью соленой и копченой с│ │ 100 │ │
│ │головой │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │рыбой всех видов и семейств с│ │ 130 │ │
│ │головой независимо от состояния│ │ │ │
│ │разделки │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │рыбой копченой и вяленой (в том│ │ 75 │ │
│ │числе воблой) │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │рыбным филе │ │ 70 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │рыбой сушеной и рыбой│ │ 33 │ │
│ │сублимационной сушки │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │сельдью соленой без головы│ │ 85 │ │
│ │независимо от состояния разделки │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │консервами рыбными разными │ │ 80 │ 7 │
│ │ │ │ │ │
│ │консервами овощными закусочными │ │ 120 │ 3, 17 │
│ │ │ │ │ │
│ │кетой, горбушей соленой с головой │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │кетой, горбушей соленой без│ │ 85 │ │
│ │головы │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 9 │Маргарин │ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │маслом коровьим*(4) │ │ 67 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │маслом растительным │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │жиром-сырцом │ │ 130 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │салом-шпик │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 10 │Сметану 20% жирности │ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │соевым молоком сухим │ │ 60 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 11 │Молоко коровье(миллилитров) │ 100 │ │ 17 │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │молоком цельным сухим, сухой│ │ 15 │ │
│ │простоквашей и кисломолочными│ │ │ │
│ │продуктами сублимационной сушки │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │молоком цельным сгущенным с│ │ 20 │ │
│ │сахаром │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │молоком сгущенным стерилизованным│ │ 30 │ │
│ │без сахара │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │кофе натуральным или какао со│ │ 20 │ │
│ │сгущенным молоком и сахаром │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │кисломолочными продуктами│ │ 100 │ │
│ │(кефиром, простоквашей,│ │ │ │
│ │ацидофилином) │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │сливками │ │ 20 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │сметаной │ │ 20 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │сметаной сухой │ │ 10 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │творогом │ │ 30 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │маслом коровьим │ │ 5 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │маслом коровьим топленым │ │ 5 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │сыром сычужным твердым │ │ 12 │ 7 │
│ │ │ │ │ │
│ │сыром плавленым │ │ 18 │ 7 │
│ │ │ │ │ │
│ │яйцами куриными, шт. │ │ 0,5 │ 7, 12 │
│ │ │ │ │ │
│ │сливками сгущенными с сахаром │ │ 20 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │брынзой │ │ 24 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │рыбой (в охлажденном, мороженом│ │ 60 │ 7, 8 │
│ │и соленом виде) потрошеной без│ │ │ │
│ │головы │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │заменителем молока "Соевое│ │ 100 │ │
│ │молоко"*(5) │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │соевым молоком сухим*(5) │ │ 15 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 12 │Яйца куриные, шт. │ 1 │ │ 7, 11 │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │порошком яичным │ │ 15 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │меланжем яичным │ │ 50 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 13 │Сахар │ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │карамелью │ │ 50 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │вареньем, джемом, повидлом │ │ 140 │ 16 │
│ │ │ │ │ │
│ │мармеладом │ │ 130 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │печеньем │ │ 100 │ 14 │
│ │ │ │ │ │
│ │вафлями │ │ 100 │ 14 │
│ │ │ │ │ │
│ │халвой │ │ 120 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │пастилой │ │ 120 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 14 │Печенье │ 100 │ │ 13 │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │галетами простыми из муки│ │ 100 │ │
│ │пшеничной 1 сорта, бараночными│ │ │ │
│ │изделиями │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │вафлями │ │ 85 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 15 │Томатную пасту │ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │томатом-пюре │ │ 200 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │соусами томатными │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │соком томатным, помидорами свежими│ │ 500 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 16 │Фрукты свежие │ 100 │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │ ягодами свежими │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │апельсинами, мандаринами │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │арбузами │ │ 300 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │дынями │ │ 200 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │фруктами сушеными │ │ 20 │ 18 │
│ │ │ │ │ │
│ │фруктами и ягодами сублимационной│ │ 20 │ │
│ │сушки │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │компотами консервированными*(6) │ │ 50 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │соками плодовыми и ягодными│ │ 100 │ 17 │
│ │натуральными*(6) │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │соками концентрированными│ │ 20 │ │
│ │плодовыми и ягодными с содержанием│ │ │ │
│ │сухих веществ не менее 50% │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │соками сублимационной сушки │ │ 18 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │напитками фруктовыми │ │ 130 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │экстрактом плодовым и ягодным │ │ 10 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │вареньем, джемом, повидлом │ │ 17 │ 13 │
│ │ │ │ │ │
│ │концентратом киселя на плодовых и│ │ 30 │ 21 │
│ │ягодных экстрактах │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 17 │Соки плодовые и ягодные│ 100 │ │ 16 │
│ │натуральные │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │консервами овощными закусочными │ │ 50 │ 3, 8 │
│ │ │ │ │ │
│ │лимонной кислотой │ │ 0,5 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │и сахаром │ │ 15 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │соком томатным, овощным │ │ 300 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 18 │Фрукты сушеные │ 100 │ │ 16 │
│ │ │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │сахаром │ │ 75 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │и чаем │ │ 3 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 19 │Кофе натуральный │ 100 │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │кофе растворимым │ │ 40 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │кофейным напитком │ │ 200 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │какао-порошком │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │чаем черным байховым 1 сорта*(6) │ │ 25 │ 20 │
│ │ │ │ │ │
│ 20 │Чай черный байховый заменять: │ 100 │ │ 19 │
│ │ │ │ │ │
│ │чаем растворимым │ │ 80 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │кофейным напитком │ │ 800 │ 19 │
│ │ │ │ │ │
│ 21 │Крахмал картофельный │ 100 │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │концентратом киселя на плодовых и│ │ 100 │ 16 │
│ │ягодных экстрактах │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │картофелем свежим*(6) │ │ 500 │ 3, 4 │
│ │ │ │ │ │
│ 22 │Муку текстурированную │ 100 │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │Заменителем молока "Соевое молоко"│ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 23 │Кисель витаминизированный│ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │сахаром и │ │ 50 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │чаем │ │ 2 │ │
└─────┴──────────────────────────────────┴────────┴──────────┴──────────┘
┌─────┬──────────────────────────────────┬───────────────────┬──────────┐
Примечания: 1. Больным, находящимся на амбулаторном лечении, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями и нуждающимся в диетическом питании (по заключению врача), продукты по установленным нормам питания выдаются с частичной заменой, в том числе: хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта заменяется хлебом из муки пшеничной 2 сорта грамм за грамм, крупа разная 40 граммов - крупой манной 20 граммов и рисом 20 граммов; мука пшеничная 2 сорта, пшено, бобовые - крупами ячменной, пшеничной и овсяной грамм за грамм; рыба - молоком коровьим в пределах ее стоимости (не более двух раз в неделю); маргарин, масло растительное - маслом коровьим по нормам замены.
Дополнительная стоимость диетических продуктов не должна превышать 20 процентов, предусмотренных нормами питания.
2. Осужденным исправительных учреждений, расположенных во второй климатической зоне (Республики Дагестан и Калмыкия, Астраханская и Волгоградская области) разрешается выдавать субпродукты 2 категории взамен рыбы не более двух раз в неделю по нормам замен, а также картофель и овощи, в том числе тыквенные овощи, взамен 200 граммов хлеба из смеси муки ржаной и муки пшеничной 1 сорта (по стоимости этих продуктов).
──────────────────────────────
*(1) Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам номера" проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена.
*(2) Запрещается обратная замена.
*(3) Допускается выдавать в количестве не более 150 граммов в течение недели.
*(4) Разрешается только прямая замена при лечебном питании.
*(5) Разрешается заменять не более 30 процентов от количества, положенного по норме питания в течение недели. Прямая и обратная замена, другие замены запрещены.
*(6) Разрешается прямая замена, другие замены запрещены.

2. Специальные замены для отдельных категорий больных, находящихся на стационарном лечении в лечебно-профилактических и лечебных учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний

┌─────┬──────────────────────────────┬──────────────────────┬───────────┐
│ N │ Наименование продуктов* │ Количество, г │Кроме того,│
│ п/п │ ├───────────┬──────────┤заменять по│
│ │ │заменяемого│ продукта-│ пунктам │
│ │ │ продукта │заменителя│ номера │
├─────┼──────────────────────────────┼───────────┼──────────┼───────────┤
│ 1 │Хлеб из смеси муки ржаной│ 100 │ │ Для всех │
│ │обдирной и пшеничной 1 сорта│ │ │ категорий │
│ │заменять: │ │ │ больных │
│ │ │ │ │ │
│ │хлебом белым из муки пшеничной│ │ 90 │ │
│ │1 сорта │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мукой пшеничной 1 сорта │ │ 75 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │крупой манной │ │ 75 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │крупой разной │ │ 75 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 2 │Муку пшеничную 1 сорта│ 100 │ │ То же │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │мукой пшеничной высшего сорта │ │ 95 │ │
│ │ │ │ │ │
│ │Крупу разную │ 100 │ │ То же │
│ │ │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │крупой манной │ │ 100 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 4 │Мясо - говядину, свинину,│ 100 │ │ То же │
│ │баранину │ │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │творогом │ │ 300 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 5 │Рыбу │ 100 │ │ То же │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │творогом │ │ 200 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 6 │Масло растительное заменять: │ 100 │ │ То же │
│ │ │ │ │ │
│ │маслом коровьим │ │ 67 │ │
│ │ │ │ │ │
│ 7 │Масло коровье и растительное│ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │жирами животными топлеными,│ │ 150 │ │
│ │маргарином │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ 8 │Сахар │ 100 │ │ │
│ │заменять: │ │ │ │
│ │ │ │ │ │
│ │ксилитом пищевым или сорбитом │ │ 40 │ │
└─────┴──────────────────────────────┴───────────┴──────────┴───────────┘
┌─────┬──────────────────────────────┬──────────────────────┬───────────┐

3. Мясорастительные консервы

┌─────┬──────────────────────────┬──────────────────────────────────────┐
│ N │ Консервы │ Количество продуктов, подлежащих │
│ п/п │ │ удержанию │
│ │ ├──────┬────────┬──────────┬───────────┤
│ │ │ мяса │ рыбы │ крупа, │ жиров │
│ │ │ │ │ мука и │ животных, │
│ │ │ │ │ овощи в │ топленых, │
│ │ │ │ │пересчете │ пищевых │
│ │ │ │ │ на крупу │ │
├─────┼──────────────────────────┼──────┼────────┼──────────┼───────────┤
│ 1 │Консервы мясорастительные│ 80 │ 30 │ 86 │ 12,5 │
│ │в ассортименте, 1/265 │ │ │ │ │
└─────┴──────────────────────────┴──────┴────────┴──────────┴───────────┘
┌─────┬──────────────────────────┬──────────────────────────────────────┐

4. Рыборастительные консервы

┌─────┬────────────────────────────┬────────────────────────────────────┐
│ N │ Консервы │ Количество продуктов, подлежащих │
│ п/п │ │ удержанию за 100 г консервов │
│ │ ├─────────────┬───────────┬──────────┤
│ │ │ рыба │крупа, мука│ масло │
│ │ │ │ и овощи в │раститель-│
│ │ │ │ пересчете │ ное │
│ │ │ │ на крупу │ │
├─────┼────────────────────────────┼─────────────┼───────────┼──────────┤
│ 1 │Консервы рыборастительные в│ 65 │ 10 │ 10 │
│ │ассортименте, 1/250 │ │ │ │
└─────┴────────────────────────────┴─────────────┴───────────┴──────────┘
┌─────┬────────────────────────────┬────────────────────────────────────┐
Примечание. При получении на обеспечение новых видов продуктов нормы замены этими продуктами устанавливаются в каждом конкретном случае довольствующим органом.

5. Допустимые замены продуктов питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, освобождаемых из мест лишения свободы и содержания под стражей

Наименование продуктов заменителей норм питания
Количество продукта заменителя, грамм в сутки
норм питания для осужденных к лишению свободы
нормы питания для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах
хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта
300
300
хлеб пшеничный из муки 2 сорта
250
200
консервы мясорастительные
500
500
сало-шпик
100
100
или консервы рыбные в масле
250
250
сахар рафинад (песок) или
50
40
печенье
100
80
Примечание: Данные замены норм питания производятся по письменному заявлению освобождаемого лица.