(Действующий) Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19...

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам.

Действующий
4.4. Безвредность воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам по:
4.4.1. Содержанию основных солевых компонентов (таблица 2, п.II.а).
4.4.2. Содержанию токсичных металлов I, II и III классов опасности (таблица 2, п.II.б).
4.4.3. Содержанию токсичных неметаллических элементов и галогенов (таблица 2, п.II.в, г).
4.4.4. Содержанию органических веществ антропогенного и природного происхождения по обобщенным и отдельным показателям (таблица 2, п.II.д).
4.4.5. Показатели, характеризующие региональные особенности химического состава питьевой воды для промышленного розлива, устанавливаются индивидуально для каждого водоисточника в соответствии с действующими санитарными правилами.
Таблица 2
┌──────────────────┬──────────┬─────────────────────────┬────────┬──────┐
│ Показатели │ Единицы │ Нормативы качества │Показа- │Класс │
│ │измерения │ расфасованных вод, не │ тель │опас- │
│ │ │ более │вреднос-│ности │
│ │ ├──────────┬──────────────┤ти │ │
│ │ │ Первая │ Высшая │ **) │ │
│ │ │категория │ категория │ │ │
├──────────────────┼──────────┴──────────┴──────────────┼────────┼──────┤
│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │
├──────────────────┴────────────────────────────────────┴────────┴──────┤
│ II. Критерии безвредности химического состава: │
│ II.а. Показатели солевого и газового состава*: │
├──────────────────┬──────────┬──────────┬──────────────┬────────┬──────┤
│Силикаты (по Si) │ мг/л │ 10 │ 10 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Нитраты (по NO3) │ -"- │ 20 │ 5 │ орг. │ 3 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Цианиды (по CN(-))│ -"- │ 0,035 │ 0,035 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Сероводород (H2S) │ -"- │ 0,003 │ 0,003 │орг.зап.│ 4 │
├──────────────────┴──────────┴──────────┴──────────────┴────────┴──────┤
│ II.б. Токсичные металлы: │
├──────────────────┬──────────┬──────────┬──────────────┬────────┬──────┤
│Алюминий (Al) │ мг/л │ 0,2 │ 0,1 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Барий (Ba) │ -"- │ 0,7 │ 0,1 │ -"- │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Берилий (Be) │ -"- │ 0,0002 │ 0,0002 │ -"- │ 1 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Железо (Fe, │ -"- │ 0,3 │ 0,3 │ орг. │ 3 │
│суммарно) │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Кадмий (Cd, │ -"- │ 0,001 │ 0,001 │ с.-т. │ 2 │
│суммарно) │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Кобальт (Co) │ -"- │ 0,1 │ 0,1 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Литий (Li) │ -"- │ 0,03 │ 0,03 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Марганец (Mn) │ -"- │ 0,05 │ 0,05 │ орг. │ 3 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Медь (Cu, │ -"- │ 1 │ 1 │ -"- │ 3 │
│суммарно) │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Молибден (Mo, │ -"- │ 0,07 │ 0,07 │ с.-т. │ 2 │
│суммарно) │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Натрий (Na) │ -"- │ 200 │ 20 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Никель (Ni, │ -"- │ 0,02 │ 0,02 │ с.-т. │ 3 │
│суммарно) │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Ртуть (Hg, │ -"- │ 0,0005 │ 0,0002 │ с.-т. │ 1 │
│суммарно) │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Селен (Se) │ -"- │ 0,01 │ 0,01 │ -"- │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Серебро (Ag) │ -"- │ 0,025 │ 0,025 │ с.-т. │ 3 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Свинец (Pb, │ -"- │ 0,01 │ 0,005 │ с.-т. │ 2 │
│суммарно) │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Стронций (Sr(2+)) │ -"- │ 7 │ 7 │ -"- │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Сурьма (Sb) │ -"- │ 0,005 │ 0,005 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Хром (Сr(6+)) │ -"- │ 0,05 │ 0,03 │ с.-т. │ 3 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Цинк (Zn(2+)) │ -"- │ 5 │ 3 │ орг. │ 3 │
├──────────────────┴──────────┴──────────┴──────────────┴────────┴──────┤
│ II.в. Токсичные неметаллические элементы: │
├──────────────────┬──────────┬──────────┬──────────────┬────────┬──────┤
│Бор (В) │ мг/л │ 0,5 │ 0,3 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Мышьяк (As) │ -"- │ 0,01 │ 0,006 │ -"- │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Озон*** │ -"- │ 0,1 │ 0,1 │ орг. │ 3 │
├──────────────────┴──────────┴──────────┴──────────────┴────────┴──────┤
│ II.г. Галогены: │
├──────────────────┬──────────┬──────────┬──────────────┬────────┬──────┤
│Бромид-ион │ мг/л │ 0,2 │ 0,1 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Хлор остаточный │ -"- │ 0,1 │ 0,1 │ орг. │ 3 │
│связанный │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Хлор остаточный │ -"- │ 0,05 │ 0,05 │ орг. │ 3 │
│свободный │ │ │ │ │ │
├──────────────────┴──────────┴──────────┴──────────────┴────────┴──────┤
│ II.д. Показатели органического загрязнения: │
├──────────────────┬──────────┬──────────┬──────────────┬────────┬──────┤
│Окисляемость │ мг O2/л │ 3 │ 2 │ - │ - │
│перманганатная │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Аммиак и │ -"- │ 0,1 │ 0,05 │ │ │
│аммоний-ион │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Нитриты (по NO2) │ -"- │ 0,5 │ 0,005 │ орг. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Органический │ мг/л │ 10 │ 5 │ - │ - │
│углерод │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Поверхностно-акти-│ -"- │ 0,05 │ 0,05 │ орг. │ │
│вные вещества │ │ │ │ │ │
│(ПАВ), │ │ │ │ │ │
│анионоактивные │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Нефтепродукты │ -"- │ 0,05 │ 0,01 │ орг. │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Фенолы летучие │ мкг/л │ 0,5 │ 0,5 │орг.зап.│ 4 │
│(суммарно) │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│ │ │ *** │ │ │ │
│Хлороформ │ -"- │ 60 │ 1 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Бромоформ │ -"- │ 20 │ 1 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Дибромхлорметан │ -"- │ 10 │ 1 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Бромдихлорметан │ -"- │ 10 │ 1 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Четыреххлористый │ -"- │ 2 │ 1 │ с.-т. │ 2 │
│углерод │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Формальдегид │ мкг/л │ 25 │ 25 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Бенз(а)пирен │ -"- │ 0,005 │ 0,001 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Ди(2-этилгексил)фт│ -"- │ 6 │ 0,1 │ с.-т. │ 2 │
│алат │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Гексахлорбензол │ -"- │ 0,2 │ 0,2 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Линдан │ -"- │ 0,5 │ 0,2 │ с.-т. │ 1 │
│(гамма-изомер │ │ │ │ │ │
│ГХЦГ) │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│2,4 -Д │ -"- │ 1 │ 1 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Гептахлор │ -"- │ 0,05 │ 0,05 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│ДДТ (сумма │ -"- │ 0,5 │ 0,5 │ с.-т. │ 2 │
│изомеров) │ │ │ │ │ │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Атразин │ -"- │ 0,2 │ 0,2 │ с.-т. │ 2 │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│Симазин │ -"- │ 0,2 │ 0,2 │ орг. │ 4 │
├──────────────────┴──────────┴──────────┴──────────────┴────────┴──────┤
│ II.е. Комплексные показатели токсичности: │
├──────────────────┬──────────┬──────────┬──────────────┬────────┬──────┤
│По сигма NO2 и NO3│ единицы │ <= 1 │ <= 1 │ - │ - │
├──────────────────┼──────────┼──────────┼──────────────┼────────┼──────┤
│По сигма │ единицы │ <= 1 │ <= 1 │ - │ - │
│тригалометанов │ │ │ │ │ │
└──────────────────┴──────────┴──────────┴──────────────┴────────┴──────┘
┌──────────────────┬──────────┬─────────────────────────┬────────┬──────┐
Примечание: * - Показатели солевого состава, нормированные по токсическому влиянию на организм.
** - Лимитирующий признак вредности вещества, по которому установлен норматив: "с.-т." - санитарно-токсикологический, "орг." - органолептический.
*** - Контроль за содержанием остаточного озона производится после камеры смешения при обеспечении времени контакта не менее 12 минут.
3) Комплексные показатели по сумме и сумме тригалометанов рассчитываются по формуле:
, где
С - содержание в воде, расфасованной в емкости, конкретного вещества в мг (мкг)/л;
ПДК - предельно допустимая концентрация этого вещества в воде, расфасованной в емкости, с учетом ее категории в мг (мкг)/л.
4) Выполняется анализ хлора остаточного (свободного и связанного), тригалометанов (хлороформ, бромоформ, дибромхлорметан, бромдихлорметан) и четыреххлористого углерода только в расфасованной воде, источником которой является питьевая вода из централизованных систем питьевого водоснабжения.
5) Для газированных вод допускается снижение водородного показателя (рН) не ниже 4,5 единицы.
4.4.6. Содержание в воде химических веществ промышленного, сельскохозяйственного, бытового происхождения, не указанных в настоящем СанПиНе, не должно превышать установленные нормативы предельно допустимых концентраций (ПДК) вредных веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования.
4.5. Радиационная безопасность расфасованной воды определяется ее соответствием нормам радиационной безопасности по показателям, представленным в таблице 3.
Таблица 3
Показатели
Единицы измерения
Показатели радиационной безопасности
Первая категория
Высшая категория
Суммарные показатели(1)
Удельная суммарная альфа-активность
Бк/кг
0,2
0,2
Удельная суммарная бета-активность
Бк/кг
1,0
1,0
Радионуклиды(2)
Радон (222)Rn)(3)
Бк/кг
60
60
Сигма радионуклидов(3)
единицы
<=1,0
<=1,0
Примечания:
(1) При превышении показателей проводится анализ содержания радионуклидов в воде.
(2) Перечень определяемых радионуклидов в воде устанавливается в соответствии с санитарным законодательством. Определение радона для подземных источников водоснабжения является обязательным.
(3) При совместном присутствии в воде нескольких радионуклидов должно выполняться условие , где - удельная активность i-го радионуклида в воде; - соответствующий уровень вмешательства согласно приложению 2а к СанПиН 2.6.1.2523-09* "Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)". При невыполнении условия оценка воды проводится в соответствии с санитарным законодательством.
4.5.1. Исключен с 1 мая 2010 г.
4.6. Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 4.
Таблица 4
Показатели
Единицы измерения
Нормативы качества расфасованных вод
Первая категория
Высшая категория
IV.a. Бактериологические показатели:
ОМЧ при температуре 37°C
КОЕ/мл
не более 20
не более 20
ОМЧ при температуре 22°C
не более 100
не более 100
Общие колиформные бактерии
КОЕ/100 мл
отсутствие в 300 мл
отсутствие в 300 мл
Термотолерантные колиформные бактерии
КОЕ/100 мл
отсутствие в 300 мл
отсутствие в 300 мл
Глюкозоположительные колиформные бактерии
КОЕ/100 мл
отсутствие в 300 мл
отсутствие в 300 мл
Споры сульфитредуцирующих клостридий
КОЕ/100 мл
отсутствие в 20 мл
отсутствие в 20 мл
Pseudomonas aeruginosa
отсутствие в 1000 мл
отсутствие в 1000 мл
IV.б. Вирусологические показатели:
Колифаги
БОЕ/100 мл
отсутствие в 1000 мл
отсутствие в 1000 мл
IV.в. Паразитарные показатели:
Ооцисты криптоспоридий
кол-во/50 л
отсутствие
отсутствие
Цисты лямблий
-"-
отсутствие
отсутствие
Яйца гельминтов
-"-
отсутствие
отсутствие
4.7. Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава расфасованной воды определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл.5.
Таблица 5
Показатели
Единицы измерения
Нормативы физиологической полноценности питьевой воды, в пределах
Нормативы качества расфасованных вод
Первая категория
Высшая категория
Общая минерализация (сухой остаток), в пределах
мг/л
100 - 1000
1000
200 - 500
Жесткость
мг-экв/л
1,5 - 7
7
1,5 - 7
Щелочность
-"-
0,5 - 6,5
6,5
0,5 - 6,5
Кальций (Ca)
мг/л
25 - 130*
130
25 - 80
Магний (Mg)
-"-
5 - 65*
65
5 - 50
Калий (K)
-"-
-
20
2 - 20
Бикарбонаты (HCO3)
-"-
30 - 400
400
30 - 400
Фторид-ион (F)
-"-
0,5-1,5
1,5
0,6 - 1,2
Йодид-ион (J)
мкг/л
10 - 125
125**
40 - 60***
Примечания:
* Расчетно: исходя из максимально допустимой жесткости 7 мг-экв/л и учета минимально необходимого уровня содержания магния при расчете максимально допустимого содержания кальция и наоборот;
** Йодирование воды на уровне ПДК допускается при отсутствии профилактики йоддефицита за счет йодированной соли при условии соблюдения допустимой суточной дозы (ДСД) йодид-иона, поступающего суммарно из всех объектов окружающей среды в организм;
*** Йодирование воды на уровне 40 - 60 мкг/л разрешается в качестве способа массовой профилактики йоддефицита при использовании иных мер профилактики.
4.9. Содержание кислорода в расфасованной воде должно быть не менее:
- 5 мг/л - для воды первой категории,
- 9 мг/л (насыщение, близкое к оптимальному при t - 20 - 22°) - для воды высшей категории.
Расфасованные воды с содержанием кислорода выше 15 мг/л должны проходить санитарно-токсикологическую оценку безопасности.
4.10. В качестве консервантов расфасованных вод допускаются реагенты, указанные в таблице 6.
Таблица 6
Консерванты
Единицы измерения
Предельно допустимая концентрация в питьевой воде
Нормативы качества расфасованных вод, не более
Первая категория
Высшая категория
Серебро (Ag)
мг/л
0,05
0,025
0,0025
Йод (J)
-"-
0,125
0,06
0,06
Диоксид углерода (CO2)
%
0,4*
0,4
0,2
Примечание: * максимально-допустимая массовая доля диоксида углерода в соответствии с государственным стандартом для минеральных питьевых лечебных и лечебно-столовых вод.
4.11. Расфасованная вода для приготовления детского питания (при искусственном вскармливании детей) должна соответствовать нормативным величинам по основным показателям воды высшей категории, а также следующим дополнительным требованиям:
а) не допускается использование серебра и диоксида углерода в качестве консервантов;
б) содержание фторид-иона должно быть в пределах 0,6 - 1,0 мг/л;
в) содержание йодид-иона должно быть в пределах 0,04 - 0,06 мг/л*.
Примечание: