Содержание
- Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 52253-2004"Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия"(утв. постановлением Госстандарта России от 10 марта 2004 г. N 165-ст)
- Butter and butter paste from cow milk. General specifications
- Предисловие
- 1 Область применения
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Термины и определения
- 4 Классификация
- 5 Технические требования
- 6 Правила приемки
- 7 Методы контроля
- 8 Транспортирование и хранение
- Жирно-кислотный состав молочного жира коровьего молока
- Органолептическая оценка масла и масляной пасты из коровьего молока
- Рекомендуемые режимы хранения и сроки годности масла и масляной пасты в транспортной и потребительской таре
- Библиография