Действующий
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.15.7. │Сукралоза (Е955, │Безалкогольные напитки на │ 300 мг/кг │
│ │трихлоргалактосахароза)│водной основе │ │
│ │ │ароматизированные, на │ │
│ │ │основе фруктовых соков, │ │
│ │ │молока и молочных │ │
│ │ │продуктов без добавления │ │
│ │ │сахара или со сниженной │ │
│ │ │калорийностью │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Десерты ароматизированные │ 400 мг/кг │
│ │ │на водной основе, на │ │
│ │ │зерновой, фруктовой, │ │
│ │ │овощной, молочной, яичной,│ │
│ │ │жировой основе, без │ │
│ │ │добавления сахара или со │ │
│ │ │сниженной калорийностью │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │"Снеки": │ 200 мг/кг │
│ │ │ароматизированные, готовые│ │
│ │ │к употреблению, │ │
│ │ │упакованные сухие пряные │ │
│ │ │продукты на основе │ │
│ │ │крахмала и орехов │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Кондитерские изделия в │ 200 мг/кг │
│ │ │форме таблеток (пастилок) │ │
│ │ │со сниженной калорийностью│ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Кондитерские изделия без │ 1 г/кг │
│ │ │добавления сахара │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Кондитерские изделия со │ │
│ │ │сниженной калорийностью │ │
│ │ │или без добавления сахара:│ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │на основе крахмала │ 1 г/кг │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │на основе какао, │ 800 мг/кг │
│ │ │сухофруктов │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Спреды для сэндвичей на │ 400 мг/кг │
│ │ │основе какао, молочных │ │
│ │ │продуктов, сухофруктов, │ │
│ │ │жира │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Жевательная резинка без │ 3 г/кг │
│ │ │добавления сахара │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Мороженое (кроме │ 320 мг/кг │
│ │ │сливочного и молочного), │ │
│ │ │фруктовый лед - со │ │
│ │ │сниженной калорийностью │ │
│ │ │или без добавления сахара │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Вафли и рожки без │ 800 мг/кг │
│ │ │добавления сахара для │ │
│ │ │мороженого (сливочного, │ │
│ │ │молочного) │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Фрукты консервированные и │ 400 мг/кг │
│ │ │пастеризованные со │ │
│ │ │сниженной калорийностью │ │
│ │ │или без добавления сахара │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Джемы, желе, мармелад со │ 400 мг/кг │
│ │ │сниженной калорийностью │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Продукты переработки │ 400 мг/кг │
│ │ │фруктов и овощей со │ │
│ │ │сниженной калорийностью │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Фруктовые и овощные │ 180 мг/кг │
│ │ │кисло-сладкие пресервы │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Соусы │ 450 мг/кг │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Горчица │ 140 мг/кг │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Кисло-сладкие пресервы из │ 120 мг/кг │
│ │ │рыбы, рыбных маринадов, │ │
│ │ │ракообразных и моллюсков │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Сухие завтраки из зерновых│ 400 мг/кг │
│ │ │с содержанием пищевых │ │
│ │ │волокон более 15% или │ │
│ │ │отрубей не менее 20% со │ │
│ │ │сниженной калорийностью │ │
│ │ │или без добавления сахара │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Супы со сниженной │ 45 мг/л │
│ │ │калорийностью │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Напитки алкогольные с │ 250 мг/л │
│ │ │содержанием спирта не │ │
│ │ │более 15%об. │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Яблочный и грушевый сидр │ 50 мг/л │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Напитки, содержащие смесь │ 250 мг/л │
│ │ │безалкогольных напитков и │ │
│ │ │пива или сидра (яблочного,│ │
│ │ │грушевого), вина, │ │
│ │ │ликеро-водочных изделий │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Безалкогольное пиво или с │ 250 мг/л │
│ │ │содержанием спирта не │ │
│ │ │более 1,2%об.; другие виды│ │
│ │ │специального пива │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Пиво со сниженной │ 10 мг/л │
│ │ │калорийностью │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │"Прохладительные" │ 2,4 г/кг │
│ │ │(освежающие дыхание) │ │
│ │ │микроконфеты │ │
│ │ │(микрокапсулы) без │ │
│ │ │добавления сахара │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Сдобные хлебобулочные и │ 700 мг/кг │
│ │ │мучные кондитерские │ │
│ │ │изделия для диетического │ │
│ │ │питания │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Диетические продукты для │ 320 мг/кг │
│ │ │снижения массы тела │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Диетические продукты для │ 400 мг/кг │
│ │ │лечебного питания │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Биологически активные │ │
│ │ │добавки к пище: │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │жидкие │ 240 мг/кг │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │твердые │ 800 мг/кг │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │витамины и минеральные │ 2,4 г/кг │
│ │ │вещества в форме сиропов и│ │
│ │ │жевательных таблеток │ │
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘
а) в графе 2 из названия пищевой добавки исключить слово "калия" и изложить в редакции: "Цикламовая кислота и ее соли цикламаты натрия и кальция (Е952) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту";
б) в графе 3 исключить строки: "Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара", "на основе крахмала", "на основе какао, сухофруктов", "жевательная резинка без добавления сахара", "Прохладительные" (освежающие дыхание) конфеты без добавления сахара", "Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара";
в) в графе 3 строку "Безалкогольные напитки на основе ароматизаторов, фруктовых соков и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью" изложить в следующей редакции:
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.15.9. │ │Безалкогольные напитки на │ 250 мг/кг │
│ │ │водной основе │ │
│ │ │ароматизированные, на │ │
│ │ │основе фруктовых соков, │ │
│ │ │молочных продуктов без │ │
│ │ │добавления сахара или со │ │
│ │ │сниженной калорийностью │ │
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘
г) в графе 3 название "Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия" дополнить словами "для диетического питания" и изложить в редакции: "Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания".
17. В приложение 3, раздел 3.16 "Гигиенические регламенты применения носителей-наполнителей и растворителей-наполнителей" внести следующие изменения и дополнения:
17.1. После индекса 3.16.3 дополнительно внести строку с индексом 3.16.3а и пищевой добавкой "Алюмосиликат калия (Е555)" в следующей редакции:
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.16.3а.│Алюмосиликат калия │Красители диоксид титана │ Не более │
│ │(Е555) │(Е170) и оксиды и │ 90% │
│ │ │гидроксиды железа (Е171) │ по │
│ │ │ │отношению к│
│ │ │ │ красителю │
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘
17.2. После индекса 3.16.11 дополнительно ввести строку с индексом 3.16.11а и пищевой добавкой "Диацетин (Е1517, глицерилдиацетат)" в следующей редакции:
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.16.11а│Диацетин (Е1517, │См. индекс 3.16.48 "Триацетин (Е1518, │
│ . │глицерилдиацетат) │глицерилтриацетат), Диацетин (Е1517, │
│ │ │глицерилдиацетат), │
│ │ │Триэтилцитрат (Е1505), Пропиленгликоль│
│ │ │(Е1520, пропан-1,2-диол)" │
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────────────────┘
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.16.12.│Диоксид кремния │Эмульгаторы, красители │ 5 г/100 г │
│ │аморфный (Е551) ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Красители диоксид титана │ не более │
│ │ │(Е171) и оксиды и │ 90% │
│ │ │гидроксиды железа (Е172) │ по │
│ │ │ │отношению к│
│ │ │ │ красителю │
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘
17.4. После индекса 3.16.28 дополнительно внести строку с индексом 3.16.28а и пищевой добавкой "Ксилит (Е967)" в следующей редакции:
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.16.28а│Ксилит (Е967) │согласно ТИ │согласно ТИ│
│ . │ │ │ │
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.16.34.│Полидекстрозы (Е1200) │согласно ТИ │согласно ТИ│
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.16.38.│Полиэтиленгликоль │Столовые подсластители │ 10 г/кг │
│ │(1521) │ │ │
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘
17.7. Индекс 3.16.39: графу 3 изложить в новой редакции: "Красители и жирорастворимые антиокислители; Глазирователи для фруктов; Пеногасители".
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.16.42.│Силикат кальция (Е552) │Эмульгаторы │ 5г/100г │
│ │ │Красители │ │
│ │ ├──────────────────────────┼───────────┤
│ │ │Красители диоксид титана │ не более │
│ │ │(Е171) и оксиды и │ 90% │
│ │ │гидроксиды железа (Е172) │ по │
│ │ │ │ отношению │
│ │ │ │к красителю│
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘
17.9. Индекс 3.16.46: в графе 2 название пищевой добавки "Тальк (Е553b)" заменить на "Тальк (Е553iii)".
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.16.53.│Целлюлоза (Е460): │согласно ТИ │согласно ТИ│
│ │целлюлоза │ │ │
│ │микрокристаллическая │ │ │
│ │(E460i), │ │ │
│ │целлюлоза в порошке │ │ │
│ │(Е460ii). │ │ │
│ │Целлюлоза │ │ │
│ │модифицированная: │ │ │
│ │гидроксипропилметилцел-│ │ │
│ │люлоза (Е464), │ │ │
│ │гидроксипропилцеллюлоза│ │ │
│ │(Е463), │ │ │
│ │карбоксиметилцеллюлоза,│ │ │
│ │карбоксиметилцеллюлозы │ │ │
│ │натриевая соль, камедь │ │ │
│ │целлюлозы (Е466), │ │ │
│ │карбоксиметилцеллюлоза │ │ │
│ │ферментированная, │ │ │
│ │камедь целлюлозы │ │ │
│ │ферментированная │ │ │
│ │(Е469), │ │ │
│ │метилцеллюлоза (Е461), │ │ │
│ │метилэтилцеллюлоза │ │ │
│ │(Е465), │ │ │
│ │этилцеллюлоза (Е462) │ │ │
│ ├───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│ │Кросскарамеллоза │Подсластители │согласно ТИ│
│ │(карбоксиметилцеллюлозы│ │ │
│ │натриевая соль │ │ │
│ │кроссвязанная) (Е468) │ │ │
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘
17.11. Индекс 3.16.54: в графе 2 название пищевой добавки изложить в редакции: "бета-Циклодекстрин (Е459)".
17.12. После индекса 3.16.55 дополнительно внести строку с индексом "3.16.56" и пищевой добавкой "Эритрит (Е968)" в следующей редакции:
┌────────┬───────────────────────┬──────────────────────────┬───────────┐
│ Индекс │ Пищевая добавка │ Пищевые продукты │Максималь- │
│ │ (индекс Е) │ │ный уровень│
│ │ │ │в продуктах│
├────────┼───────────────────────┼──────────────────────────┼───────────┤
│3.16.56 │Эритрит (Е968) │согласно ТИ │согласно ТИ│
└────────┴───────────────────────┴──────────────────────────┴───────────┘
18. В приложение 3, раздел 3.16а "Гигиенические регламенты применения пропеллентов" внести следующие изменения и дополнения:
18.1. Индекс 3.16а.2: в графе 2 название пищевой добавки "Изобутан (Е943а)" заменить на "Изобутан (Е943б)".
19. В приложение 4, раздел 4.1 "Пищевые добавки для производства заменителей женского молока для здоровых детей первого года жизни" внести следующие изменения и дополнения:
"В составе препаратов витаминных и полиненасыщенных жирных кислот допускается поступление эфира крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (Е1450), содержание которого не должно превышать: из витаминных препаратов - 100 мг/кг готового к употреблению продукта, из препаратов полиненасыщенных жирных кислот - 1 г/кг готового к употреблению продукта (раздел 4.1).".
20. В Приложение 4, раздел 4.2 "Пищевые добавки для производства последующих смесей для здоровых детей старше пяти месяцев" внести следующие изменения и дополнения: